| Kulit quiche | ||
| 1 | tepung protein rendah | 250 gr |
| 2 | garam | 5 gr |
| 3 | mentega | 125 gr |
| 4 | telur | 50 gr |
| 5 | air dingin | 75 gr |
Cara membuat :
| Kulit Quiche |
| 1. Campur semua bahan secara manual. |
| 2. pipihkan dengan rolling pin, cetak ke cetakan pie |
| Royal cream | ||
| 1 | Telur | 5 gr |
| 2 | Susu cair | 160 gr |
| 3 | Cooking cream | 160 gr |
| 4 | lada | 2 gr |
| 5 | garam | 3 gr |
Cara membuat :
| Royal Cream |
| 1. campur semua bahan. |
| 2. kocok hingga merata. |
| Isian | ||
| 1 | Smoked beef slice | 80 gr |
| 2 | Daun bawang slice | 20 gr |
| 3 | MegCheddar 180 parut | 35 gr |
| 4 | Megcheddar melt parut | 35 gr |
| Penyelesaian : |
| 1. letakan isian ke dalam kulit quiche. |
| 2. tuang royal cream hingga penuh. |
| 3. panggang dengan temperatur 170oC api atas dan 180oC api bawah selama 45 menit. |
