| KULIT PASTEL | ||
| 1 | mentega | 125 gr |
| 2 | tepung potein rendah | 250 gr |
| 3 | garam | 3 gr |
| 4 | air es | 100 gr |
Cara membuat :
| 1. campur semua bahan |
| 2. aduk hingga menjadi satu, simpan di chiller selama 5 menit |
| ISIAN | ||
| 1 | bihun | 125 gr |
| 2 | bawang bombay | 50 gr |
| 3 | bawang putih | 10 gr |
| 4 | daging giling | 100 gr |
| 5 | susu cair | 200 gr |
| 6 | MEG Cheddar Cream Cheese | 200 gr |
| 7 | MEG Cheddar | 50 gr |
| 8 | kecap manis | 5 gr |
| 9 | saus sambal | 5 gr |
| 10 | lada | 3 gr |
Cara membuat isian :
| 1. rebus bihun, sisihkan. |
| 2. tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. |
| 3.masuk daging giling hingga matang, tambahkan susu cair dan MegCream cheese |
| 4. tambahkan kecap manis, saus sambal, lada dan garam. |
| 5. campur bihun, aduk rata. Dinginkan. |
| Penyelesaian : |
| 1. pipihkan adonan kulit, cetak bulat diameter 12 cm. |
| 2. isi dengan isian pastel. Tutup setengah lingkaran dan bentuk. |
| 3. goreng dengan minyak panas hingga golden brown. |
