Shortcrust Pastry

Bahan:

125 gr Butter

250 gr Tepung protein tinggi

5 gr Garam

25 gr Gula

1 pcs Kuning telur

50 gr Air

Cara membuat:

1. Campur tepung, garam, dan gula pasir dan butter hingga tercampur rata.
2. Tambahkan air dan kuning telur.
3. Setelah adonan jadi, sisihkan dan simpan di lemari pendingin selama 15 menit.
4. Giling adonan hingga setebal +- 2 mm, kemudian letakan dicetakan pie

Isian dalam :

Bahan:

50 gr Butter

50 gr Gula halus

50 gr Almond Powder

5 gr Tepung Maizena

1 pcs Telur

50 gr MEG Cheddar

50 gr Natural glaze

10 pcs Buah Peace

400 gr MEG Cheddar Cream Cheese

Cara membuat :

1. Kocok butter dan gula halus hingga creamy.
2. Masukan sisa bahan dan campur hingga rata.
3. Tuangkan filling ke dalam pie yang sudah jadi.
4. Masukan MEG Cheddar yang sudah dipotong dadu.
5. Bakar dengan oven 180o C selama 25 menit.

Penyelesaian:

Oleskan MEG Cheddar Cream Cheese ke dalam kulit dalam pie dan taruh buah peach di atas, lalu diberi glaze.