Bahan:

1          kg        Tepung terigu protein tinggi

15        gr        Garam

10        gr        Ragi

5          gr        Bread improver

30        gr        Gula

10        gr        Butter

5          pcs       Telur utuh

75        gr        MEG Cheddar ( diparut )

5          pcs       MEG Cheddar Slice

Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan hingga kalis, kecuali telur dan keju.
2. Setelah itu, masukkan MEG Cheddar aduk hingga rata.
3. Angkat adonan dan istirahatkan selama 15 menit.
4. Bagi dan timbang adonan masing-masing dengan berat ±200 gr, kemudian istirahatkan kembali selama 20 menit.
5. Buat adonan berbentuk lonjong dan susun di loyang lalu masukkan ke dalam mesin proofer.
6. Setelah adonan mekar, tekan bagian tengah adonan sehingga menyerupai perahu.
7. Lalu masukan 1 buah telur ke dalam masing-masing adonan. Panggang hingga setengah matang terlebih dahulu.
8. Setelah itu, beri potongan MEG Cheddar Slice di atas telur lalu panggang kembali hingga matang.
9. Pemanggangan dengan oven bersuhu 190°C selama 20 menit (hingga matang).

Beri taburan peterseli dan potongan tomat cherry sebagai garnish.