Bahan :

200 gr   Unsalted butter

100 gr   Icing sugar

50   gr    Telur

250 gr   Tepung terigu protein sedang

50   gr    Almond powder

200 gr   MEG Cream Cheese

100 gr   MEG Cheddar

Cara Membuat :

1. Kocok unsalted butter dan gula halus (icing sugar) hingga lembut.
2. Masukkan perlahan telur kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan perlahan tepung terigu dan almond powder, aduk dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.
4. Masukkan MEG Cream Cheese, kemudian aduk hingga rata.
5. Terakhir campurkan MEG Cheddar, yang sudah dipotong kecil –kecil kemudian aduk rata.
6. Ambil sebagian adonan, letakkan di kertas roti kemudian roll hingga rata, selanjutnya simpan di freezer hingga membeku.

Potong cookies yang sudah beku sesuai keinginan, kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 175^°C selama 35 menit (sampai matang).