Bahan – Bahan :

150 gr Tepung ketan

30     gr   Tepung beras

60     gr   Gula halus

250 gr   Air santan

20     gr Whip cream           

5       gr   Garam

4       gr   Vanilli

3       gr   Pasta Strawberry  

Cara Membuat :

1. Campur tepung ketan, tepung beras, gula halus, garam, dan vanilli, lalu aduk rata.
2. Masukkan air santan, whip cream, dan pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.
3. Kukus adonan selama ±15 menit.
4. Diamkan sebentar hingga hangat.
5. Bagi adonan dengan berat 30 gram.
6. Isi adonan dengan filling bentuk bulat.
7. Gulingkan ke tepung maizena yang sudah disangrai.

Filling

125 gr Kacang hijau

2       lembar   Daun pandan

60     gr   Gula pasir

2       gr   Garam

200 gr   Air

210 gr   MEG Cheddar Cream Cheese

Cara Membuat :

1. Masak kacang hijau, daun pandan, gula pasir, garam dan air hingga mengental dan matang.
2. Dinginkan dan siap diisi ke dalam adonan mochi bersama MEG Cheddar Cream Cheese-nya.