Bahan
100 gr Butter
100 gr Margarin
120 gr Gula halus
55 gr Kacang mede
90 gr Selai kacang
260 gr Tepung terigu protein rendah
Secukupnya MEG Cheddar Slice (Potong bentuk lingkaran menggunakan ring cutter 2 cm sebagai cookies topping)
Cara Membuat :
- Siapkan kacang mede yang sudah disangrai lalu dihaluskan.
- Aduk butter, margarine, dan gula halus hingga tercampur rata.
- Setelah itu masukkan selai kacang dan kacang mede yang sudah dihaluskan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Setelah adonan semua tercampur rata kemudian masukan tepung terigu protein rendah aduk hingga rata.
- Giling adonan cookies dengan menggunakan alas plastik dan tutup plastik. Giling hingga ketebalan 3 mm. Potong bentuk bunga.
- Susun di atas loyang dan poles dengan kuning telur lalu beri topping keju MEG Cheddar Slice.
- Panggang cookies di dalam oven dengan suhu 160°C selama 25 menit/hingga matang.
